248農學市集尚水米

作者:宇馨

『248農學市集』和『溪州尚水米』首次雙品牌合作,『溪州尚水米』的訴求是讓青蛙、螢火蟲、蝙蝠、鳥…等生態都回來,還有讓農人的辛勞獲得合理的尊重,當你每吃一口飯便是對環境、生態、農人盡一份心力,『248農學市集』的訴求是『農村永續、農業發展、農民幸福』所以與『溪州尚水米』攜手合作,希望大家可重視『米』的重要性,以下是尚水米的田間生態:

台灣窗螢

侏儒蜻蜓

草蛉

黑冠麻鷺

蝙蝠

『溪州尚水米』種植於彰化縣溪州鄉,流經鄉內的濁水溪孕育出香Q的濁水溪米,種植過程均不使用農藥、化肥、除草劑,並通過『瑠公基金會』無農藥檢驗合格,且有專屬的『水田濕地生態調查團隊』定期調查田區生態, ,並以保價收購與農民契作,希望可替農民分擔天災風險,讓農民少了產量負擔,可安心照顧水田,除此之外尚水米為了打破層層剝削的產銷體系、降低食物里程、讓孩子們能夠吃到擁有清楚姓名、安全新鮮的食物,他們推動『幼兒園吃在地食材計畫』希望透過這樣的方式讓在地的小朋友能夠在營養午餐裡吃到隔壁鄰居阿伯、阿姆、阿姨、阿叔種的健康農產,『米』當然是吃尚水米