認同的就不必看下去了,『市集的要求是不要用藥和化肥,對土地是友善的種植方式』。
凡事都有過程,如讀書會從國小》國中》高中》大學》碩士》博士一路往前是一樣的方式,農友要從慣行農法轉有機也是需要方式的,但在台灣的農產品市場裡,卻只分了2種的價格,要就是一般慣行的菜,要不就是有機的,2分法,導致台灣這20幾年來的有機推廣,幾乎沒有取得有效的進展。
如同讀書般,市集讓農友有進步的空間,可以從
1,慣行》
2,安全,農藥減量【農藥殘留在政府規定範圍內】》
3,無毒【不用藥,或是只在必要開花時少量用藥,農藥檢測是ND,零殘留】》
4,有機【取得政府有機驗證】》
5,自然【種植方式與自然共存】
問題就來了,那市集到底可不可以銷售安全或無毒的農產品,價格為何,如果不行,那
消費者常有的問題
1,種在西部的農產品不好,因為工廠多,污染多?
市集要求的是友善環境的種植,自己不要用,盡量減低臨田的污染。國外的有機是環境好了,農友用正確的種植方式,消費者就會得到健康,這是【廣義的有機】。
台灣部分消費者的心態是【狹義有機】種植的環境,最好是在原生地,就是新開墾的地或是森林,尤如梭羅的湖濱散記般,開墾森林來種地,在市集的認為,就算這樣種植出來的農產品最好,在某些人心中,但是市集不能接受這類不友善環境的作法。
平地有田不種,既有的田不種,硬要開墾新地,這類狹義有機的種法,如消費者只能無毒有機的農產品,不管農友有沒有或得合理的利潤,環境有沒有得到合理的對待,那就算身體健康了,環境消失了,人活的下去嗎?想想!
要是真的狹義有機,那空氣會流通,天會下雨,俄國車諾比電廠爆炸後,到現在全球那個地方,不會驗到微量的輻射殘留。DDT禁用這麼久了,在北極熊,南極企鵝身上都還是檢驗的到,環境是共存的,唯有共同的努力,才能往前走!
2,市集講求在地,那市集的在地是台北市內
?
這個觀念的朋友,以後就沒有鳳梨,芒果,西瓜,棗子,蓮霧….可以吃,常聽到這個問題就覺得很好玩,這種觀念是怎麼來的,國外的在地,是100哩的食物里程,食用160公里以內的農產品最好,但是這是一種的口號,和世界和平一樣,都是口號,正常的食物里程是1000英哩,1600公里,市集認定的在地,就是台灣自己生產,在地食用。
3,農友的鄰田是種慣行的,那他種的一定不好?
同問第一個回覆。
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