感謝「呷米共食廚房」珍妮佛姐姐支持🙇‍♀️
壹電視「壹Walker逗陣行」10/15播出專訪呷米整段影片（7月4日拍攝）
https://youtu.be/22ZYAfdlmgc?si=ndKh8S7KdPqn3nBI
#新北市農業局-新北市農友在地創生輔導計劃「香菇」
#呷米共食廚房
#248農學市集
#彩田友善耕作

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心視界反樸逐夢|壹Walker逗陣行410集 PART4

  今天中秋連假，劉姐揪蘇律師家和朋友，一行17個人來玩，剛好阿澤對活動，烤桶子雞、diy 披薩、菜頭粿…都有經驗，就請他來幫忙。
  先帶大家導覽食農教育基地，摘茄子、辣椒、燈籠果、紫蘇、白鶴靈芝、火龍果、柚子、洛神花、辣木、絲瓜….再回生態基地開始生火，準備桶子雞。
  再來阿澤教白蘿蔔刨絲加下冬天經濟-種菇的乾香菇，灶生火煮水，大火蒸蘿蔔糕，再來烤披薩。
  下午從溪流生態開始導覽，圓田螺生態缸….再到雞舍看野蜂、西洋蜂、鸚鵡、日本雞的養殖。
  大家還是對番鴨最有興趣，一人抓一把飼料餵魚和鴨子。

「金美國小」我們來了～
非常感謝金美國小邱校長、周主任、林老師的協助與安排，把我們能提供「下冬天經濟-香菇」、金山蓮子、彩田友善農作的白米加入小朋友們的營養午餐的菜單裡，謝謝！
今天很開心來跟小朋友分享「下冬天經濟-香菇」的由來，從影片挑出題目與小朋友們「有獎徵答」互動增加小朋友們對「香菇」的印象。
#下冬天經濟-香菇
#金山在地蓮子
#新北市農業局
#在地學校共食在地食材

耶～今天是三界里、六股里的老人共餐、社區共餐，謝謝許里長、鐘里長賢伉儷讓我們提供「下冬天經濟-香菇」、金山蓮子入菜。讓里民吃到金山的香菇、蓮子。
共餐時間大家熱情參與、聯絡感情、閒話家常，這是農村才有的景象。
也感謝新北市農業局贊助我們的推廣活動，希望越來越多人能夠認識金山在地農村好物。

  很開心，中角國心的小朋友又來彩田体驗食農教育，準備的時候，和陳大哥聊，昨天看火龍果只有紅3-5顆，要讓小朋友摘，只能有幾個人摘的到，今天一到園區一看，滿滿的紅，30幾位小朋友一人摘一顆外，老師也有機會。
  再來是摘燈籠果，陳大哥特別留了幾棵很會長果的下來，讓小朋友可以摘，燈龍果像什麼味道，要自己吃吃看才知道!
  最辛苦的是亮姑姑，前一天就在準備食材，因為是食物日，會用到彩田米，下冬天經濟-種菇的香菇，一直在推廣的金山在地的蓮子，還有當季的金山66號地瓜，因為是用灶煮，亮姑姑大鍋料理外，還要一邊看柴火，謝謝亮姑姑的幫忙。
  回到生態園區挖地瓜，再來是導覽，從生態缸種植的大葉田香開始…講這麼多，看影片都有，來看吧！

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「中角國小-食農教育-食物日」

  陳大哥開講，小朋友很幸運，昨天火龍果只紅幾顆，今天整片都紅了，小朋友一人都可以摘到一顆，之後介紹燈籠果，小時候的回憶和零嘴，大家桶子袋子拿著就開始摘。割韭菜，待會要挑，中午鹹粥的其中一種料。
  今天是食物日，會用到彩田米、下冬天經濟-種菇、蓮子，請亮姑姑來南勢湖生態基地用大灶升火來煮。
  挖地瓜，包地瓜，待會用披薩窯燜和灶的餘火來烤地瓜，之後可以帶回學校，下午當點心吃。
  開飯前，幫小朋友導覽園區，從生態缸養圓田螺、溪蝦，邊緣種大葉田香，摘了，揉一揉，問小朋友，像什麼味道，九層塔？薄荷？…..答案是八角。
  之後雞舍介紹養雞和撿蛋，在旁邊教怎麼分辨台灣蜂和義大利蜂的不同。
  最後，總算開飯了，開心！