【移動美術館-在地餐桌】最搶手的親子DIY活動又來啦!
新的一年我們請到了新的”志豪老師”來教大家製作大人小孩都愛吃的鹹派~
賢慧的媽媽快來學!鹹派另一個好處就是可以隨意更換內部的餡料,用過完年後冰箱裡的食材來變化口味!
志豪老師畢業後當了5年的工程師,因為喜愛甜點,
便毅然決然的放下台灣的一切,去日本專門學校學習。先後在日本與台灣西點業工作,因為堅持用好食材與對品質的要求,
在2011年時,便自己開了”Café Chat Leopard” 工作室,來製作高品質的點心!
這次的鹹派,志豪老師選用了,”馬告(山胡椒)”當香料,馬告是排灣、魯凱、泰雅等台灣先住民,常用於肉類料理的香料,
有帶柑橘類的清香,讓肉類吃起來較清爽,可以化解過年期間大啖大魚大肉的油膩!
除了烏來的馬告,因為志豪老師對食材的要求,這次活動我們使用了:吉品無毒雞、雞蛋也是不加任何抗生素的日照有機雞蛋、珠蔥、甜椒等蔬菜,都是用在地小農的有機無毒食材!!!
不惜成本的用料,小編不禁替志豪老師的成本費擔心!不來太可惜!(偷偷告訴你,連奶油都是用一般5星級大飯店使用的法國伊斯尼!)
主持:林志豪 老師 (http://www.facebook.com/CafeChatLeopard)
時間:2014/02/08(六)14:00~16:30
地點:在地餐桌
報名網址:http://mobilemuseum.seedprojects.tw/main.html#/6/1/100/
注意事項:
1.為控制活動品質,材料準備有限,開放15組參加。一個家庭建議報名一組(例如:1位大人+2位小孩)。
2.活動中會使用刀具,如有小朋友參加,務必有大人陪同製作。
3.活動開始15分鐘後(14:15分) ,未報到名額將開放給現場候補民眾。
4.因可能多人同時報名,報名程式會有所遺漏,為保護您的權益,報名時請攜帶(列印)報名成功序號頁面。
感謝您的參與配合
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