【天母農學園】9/25(日)「自己養的上等黑毛豬」分享講座

主講農友：農家小舖 / 余馥君

來自高雄縣田寮鄉小農飼養的好豬肉，不是像大型畜牧場大量飼養，必須大量使用抗生素、賀爾蒙等來使豬仔們快速生長！這些肉不僅安全性不足，風味也差強人意，經常會有一種「腥味」讓許多人卻步。

田寮人喜歡「黑豬肉」，黑豬生長時間較長、體型卻比較小，肥肉也較多，但是餵食餿水、雜草、蕃薯葉、香蕉莖等農業生產剩餘成長的黑豬，不會有腥味，滾煮湯汁也不會混濁，最特別的是大家敬而遠之的肥肉，非常Q彈香甜不油膩。

這樣好品質的豬肉，在 9/25 星期日天母農學園即可品嚐的到！歡迎新朋友與老朋友一起來認識農家小舖的豬仔們，聽聽豬仔們的故事，特別是～還有好吃的豬肉大餐試吃，提供給大家料理的參考喔！並請學員們自備 碗筷＋杯子。

248天母農學園 地圖＋捷運：